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生ハムとオレンジのサラダキャロットソース添え

生ハムとオレンジのサラダキャロットソース添え

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材料


●4人分

生ハム　　　　　　　　　1パック
いんげん　　　　　　　　100g
オレンジ　　　　　　　　2個
グリーンオリーブ　　　　5個

(A)キャロットドレッシング
にんじん　　　　　　　　100g
たまねぎ　　　　　　　　50g
サラダ油　　　　　　　　大さじ4
リンゴ酢　　　　　　　　大さじ2
はちみつ　　　　　　　　大さじ1
砂糖　　　　　　　　　　大さじ1
塩　　　　　　　　　　　適宜

作り方

  1. (A)をミキサーにかける。

  2. いんげんは塩ゆでしておく。

  3. オレンジは皮をむいて身だけを取る。

  4. 皿に(2)と(3)、グリーンオリーブを盛り付け、最後に(1)を適量あしらう。