レシピ

作り方

1. パスタはたっぷりのお湯に塩（1.2％）を入れて表示より２分短めに茹でる。

2. にんにく、玉ねぎはみじん切り、ウインナーは1ｃｍ幅の輪切り、かぼちゃは1ｃｍ角の角切りに切る。

3. フライパンにオリーブオイルをひき、（２）をじっくり炒める。たまねぎが透明になったらパスタの茹で汁をお玉で１杯とブイヨンを加え、少し煮詰める。

4. 続いて生クリームを加え、沸騰したら（1）のパスタを加えて和える。

5. 最後に塩、こしょう、パルメザンチーズで味を整えて出来上がり。最後にパセリをふる。