レシピ

作り方

1. ベーコンは2cm幅に切り、ウインナーは輪切りにする。

2. たまねぎ、にんにくはみじん切りにする。

3. かぼちゃは角切りにして、小麦粉をまぶし油で揚げておく。

4. ペンネは表示通りにゆでる。

5. フライパンにオリーブオイルをひき、にんにく、ベーコンを弱火で炒める。

6. にんにくが色づいてきたら、たまねぎ、ウインナーを炒める。

7. 全体に油が回ったら、白ワインを加えて軽く煮込む。

8. 牛乳、生クリーム、かぼちゃ、パセリを加えて煮込む。

9. (4)を加えてソースを絡め、粉チーズを加えたら火をとめ、塩、こしょうで味を調える。